Vamos a hablarte de las dos variedades de café menos consumidas en la actualidad. Sí, estamos hablando del café excelsa y del café libérica. Si quieres saber todo sobre su origen, historia, de dónde procede, dónde se cultiva y otros datos informativos, sigue leyendo porque te resolveremos estas y muchas más dudas.

Café Libérica

La variedad del Coffea Libérica es originaria de Monrovia, Liberia, de donde toma su nombre. Aunque realmente se cultiva en Malasia y en el África Occidental.

Tanto su cuerpo, como sus hojas, su fruto y su semilla son grandes.

Su aroma y sabor es muy peculiar, por eso su consumo está poco excedido y se centra más en los Países Escandinavos. Por eso, se comercializa poco.

Y ahora la pregunta del millón, ¿te animarías a probar la variedad de café libérica?