Antes de comprar una cafetera deberás hacerte una pregunta básica, ¿qué café quieres preparar? Existe en estos momentos una gran variedad de tipos de cafeteras en el mercado con diferentes métodos de extracción que van desde los modelos más clásicos a los más modernos o extravagantes.
Echa un vistazo a todos los tipos existentes en el mercado que existen y filtra por su manera de hacer café, su marca/fabricante o su distribuidor… ¡comenzamos!
Cafetera italiana o moka, la más clásica
La cafetera italiana, también conocida popularmente como greca o macchinetta, es el tipo de cafetera más popular en Italia y en buena parte del Mediterráneo, ya que es un pequeño electrodoméstico de reducido tamaño, precio económico y simplicidad.
Consta de un filtro y dos cuerpos metálicos, los cuales se enroscan en la parte central de la cafetera. Casi todos los modelos se fabrican con aluminio, aunque, actualmente, existen modelos aptos para fuegos de inducción.
El tiempo de preparación de un café en cafetera italiana ronda los 10 minutos, aunque su capacidad varía dependiendo del modelo pudiendo ser de una sola taza a 10.
Así, el sabor del café de una cafetera italiana depende de la variedad de grano, su finura, hidratación y el nivel de temperatura.
Ventajas ✔️
- Son cafeteras resistentes y duraderas
- Ideal para preparar cafés con cuerpo y sabor concentrado
- Permiten preparar hasta 10 cafés de una sola vez
- Son fáciles de limpiar
- Son modelos muy económicos
Desventajas ❌
- No son aconsejable para realizar un solo café
- Su tiempo de preparación puede requerir de 5 a 10 minutos
¿Qué tipo de café se puede hacer con la cafetera italiana?
El café hecho en cafetera moka tiene un sabor y aroma intenso, dado que su peculiar forma de infusión requiere un uso de café molido fino; ya que de lo contrario, la bebida tendría un sabor demasiado astringente.
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Cafeteras súper automáticas
La cafetera súper automática es una opción excelente para quien quiere consumir café al estilo barista, pero no tiene tiempo ni conocimientos para su elaboración.
Así, es un tipo de máquina de café práctico, consistente y rápido, que integra toda la tecnología necesaria para moler los granos de café justo antes de prepararlo y efectivamente realizar una taza del mejor café expresso con tan solo pulsar un botón desde la comidida de casa.
Ventajas ✔️
- Preparan 1 o 2 tazas de café a la vez
- Están adaptadas al uso doméstico, aunque recuerdan a las usadas en cafeterías
- Son recomendables para hogares con gran consumo de café
Desventajas ❌
- No todos los modelos incluyen las mismas funciones
- Por lo general, el precio suele ser algo elevado
¿Qué tipo de café se puede hacer con la cafetera súper automática?
Para hacer un café perfecto en cafetera exprés tienes que lograr una molienda fina, puesto que con este grosor se consigue una mayor cantidad de aroma y sabor en el corto período de tiempo que dura la extracción (20-30 segundos).
Cafeteras de goteo o filtro
La cafetera de goteo también conocida por los apasionados del café como cafetera percoladora o cafetera americana, es un tipo de máquina de hacer café que se caracteriza por poseer un depósito de agua que se calienta a través del café molido, el cual está depositado sobre un filtro que, generalmente, es de papel, aluminio o acero inoxidable.
Quizás te resulte familiar, puesto que es una cafetera que aparece con frecuencia en las películas y series americanas; esto no es de extrañar puesto que es la máquina de café favorita de los estadounidenses.
Su funcionamiento es muy sencillo y el café que se realiza en las cafeteras de goteo se podría calificar como suave o ligero. Es el aparato eléctrico ideal para quienes toman grandes dosis de café, ya que produce un café poco concentrado.
Ventajas ✔️
- El modo de preparación de café es muy sencillo
- Están preparadas para preparar una gran cantidad de café
- Algunas máquinas incluyen una base térmica para guardar el calor un largo tiempo
Desventajas ❌
- Su funcionamiento es algo más lento
- El café puede no ser tan intenso
¿Qué tipo de café se puede hacer con la cafetera de goteo-filtro?
El tipo de café a utilizar en una cafetera de goteo/filtro tiene que ser medio, puesto que este grado de grosor conseguirá, de manera general, una bebida más suave, pero con un aroma y sabor que encantará a los más cafeteros.
Cafeteras de cápsulas
Las cafeteras de cápsulas, también conocidas como monodosis o multicápsula según sus funciones, son un tipo de máquina muy popular actualmente, principalmente por su facilidad de uso, rapidez, limpieza y precio económico.
Hoy día el mercado de las cafeteras de cápsulas está muy competido por lo que es posible encontrar muchísimas marcas y diferentes modelos con más o menos funciones extra. Algunas de las más relevantes son Nespresso, De’Longhi, Tassimo o Senseo.
Ventajas ✔️
- El café es muy agradable y consistente
- Preparan el café de forma fácil, rápida y sin apenas manchar
- La mayoría de modelos permiten preparar café expresso y otro tipo de bebidas como chocolate, té y otras variedades de café
- Son cafeteras muy económicas
Desventajas ❌
- El coste de las cápsulas originales suele ser algo más elevado que comprar café molido o en grano
- El reciclado de las cápsulas es especial
¿Qué tipo de café se puede hacer con una cafetera de cápsulas?
El café hecho en cafetera de cápsulas es un café agradable y consistente. Los amantes del buen café dicen que la calidad de este no puede compararse al realizado en cafeteras italianas o de goteo, pero lo cierto es que es fácil de tomar y gusta a todos.
Además, el poder realizar cafés expressos, capuccinos y cualquier otra bebida con café o incluso té y chocolate hace que sea una opción ideal para muchas personas.
Cafeteras de émbolo o prensa francesa
Las cafeteras de émbolo conocidas también con el nombre de cafeteras de pistón o cafeteras francesas, son un tipo de máquinas de café sencillas de utilizar, además de limpias y económicas; de ahí que sean muy elegidas por nuestros clientes a la hora de decantarse entre uno y otro tipo de cafetera.
Esta forma de hacer café –y también té– proporciona un sabor mucho más fuerte que el de otras cafeteras.
Si nunca has oído hablar de esta forma de hacer café o quieres aprender cómo elegir una, visita nuestra sección dedicada a las cafeteras de émbolo, decídete por una y empieza a disfrutar de otra manera de tomar café excepcional.
Ventajas ✔️
- Son cafeteras al alcance de todos los presupuestos
- Permite la preparación de cafés y tés y también controlar mejor la intensidad y el sabor del café
- Están fabricadas con materiales de calidad
- Ofrecen hasta 8 tazas de café a la vez
- No ocupa mucho espacio
- La limpieza es extremadamente sencilla
Desventajas ❌
- Requiere de un mayor conocimiento y práctica a la hora de hacer café
- Hay que estar todo el tiempo mirando el café, si lo dejas mucho tiempo no tendrá un sabor adecuado
¿Qué tipo de café se puede hacer con la cafetera de émbolo o prensa francesa?
A diferencia de las anteriores máquinas de café, la de émbolo requiere un molido grueso con el agua a punto de ebullición para obtener una bebida con cuerpo pesado y notas achocolatadas o de nueces de sabor casi siempre intenso.
Cafeteras portátiles, la mejor cafetera para ir de viaje
La cafetera portátil, también llamada cafetera de camping o para el coche, es una máquina de café ideal para quienes van de viaje al campo, la montaña o la playa; también para quienes trabajan fuera de casa o pasan mucho tiempo fuera de la oficina, puesto que su principal característica es la portabilidad.
Este tipo de cafeteras están diseñadas para ser usadas al aire libre y sin electricidad. Con ello, se convierten en una forma de hacer café fácilmente, sencilla, cómoda y, sobre todo, limpia; puesto que funcionan ejerciendo alta presión, de forma automática o manual, haciendo pasar el agua caliente a través del café. Así, el resultado de utilizar una cafetera portátil es un café similar al de la cafetera espresso, salvando las distancias.
Ventajas ✔️
- Están fabricadas con materiales resistentes
- Cuentan con un reducido tamaño
- Preparan el café de forma rápida
- Funcionan con batería o de manera manual
- Permiten preparar un café de calidad en cualquier lado
Desventajas ❌
- No todas permiten el uso combinado de café molido o de cápsulas
- El precio suele ser algo elevado
¿Qué tipo de café se puede hacer con la cafetera portátil?
Puede utilizarse tanto café molido como en cápsulas. Evidentemente, dependiendo del método que tu cafetera tenga, el café producido será más fuerte o menos.
Cafeteras AeroPress, la más reciente
Las cafeteras AeroPress son un dispositivo bastante reciente que se creó con el objeto de acortar el tiempo de infusión del café y reducir su sabor amargo. Esta forma de hacer café fue inventada en 2005 por Alan Adler, quien inventó también el disco volador Aerobie.
Su funcionamiento es muy parecido al de la cafetera de émbolo o prensa francesa, ya que, para preparar el café, debes vertir el agua ya caliente sobre el café molido, remover y presionar el émbolo para filtrar la mezcla.
Lo mejor de esta máquina de preparar café es que el tiempo, las cantidades y la temperatura dependen de tu propio criterio, aunque los baristas tienen las medidas al milímetro para realizar un café top.
Ventajas ✔️
- Los kits de compra son muy completos
- Ofrecen una rápida preparación del café
- Son fácilmente transportables
- El precio es muy económico
Desventajas ❌
- Tiene una capacidad limitada a 3 tazas como mucho
- Su funcionamiento requiere seguir los pasos de manera estricta
¿Qué tipo de café se puede hacer con la cafetera AeroPress?
El sabor del café en AeroPress es muy suave y agradable, ya que este método acorta mucho los tiempos de infusión y reduce mucho el amargor característico del café. Por este motivo, es una opción para todo aquel que busca una bebida con café más fácil de tomar.
Cafeteras vietnamitas o Phin Ca Phe
La cafetera vietnamita es un tipo de cafetera individual que proviene de una adaptación de la cafetera francesa de prensa. Su historia es muy interesante, ya que esta forma de preparar café surgió durante el siglo XVIII cuando los franceses y holandeses colonizaron Vietnam.
El dispositivo, que consta de tres partes –un contenedor, un filtro y una tapa–, se introduce en la taza para que al realizarse la infusión de café se cuele directamente en ella.
Ventajas ✔️
- El sabor es excelente
- Las dimensiones de la cafetera son reducidas
- El diseño es muy estético
- No incorporan ningún componente eléctrico
- Son una opción económica
Desventajas ❌
- El sabor del café puede ser muy intenso para una persona que no esté acostumbrada a beber café fuerte
¿Qué tipo de café se puede hacer con la cafetera vietnamita?
Hacer café en cafetera vietnamita produce un sabor de café intenso y con mucho cuerpo. Si eres un verdadero amante del café, te encantará beberlo y degustar su fuerte aroma.
Marcas de cafeteras
La marca es un aspecto decisivo a la hora de comprar uno u otro modelo. Es una cuestión tan importante que nuestros clientes nos aseguran que si dudan entre varios, al final efectúan su compra en función de la marca de la cafetera en la mayoría de ocasiones.
Así, las dudas que surgen son: ¿qué marca de cafetera es buena? ¿Cuáles son las mejores marcas de cafeteras italianas? ¿Y de cafeteras automáticas? ¿Cuáles son las marcas de las mejores cafeteras del mercado? Estas son solo algunas de las preguntas que los compradores se plantean a la hora de comprar una cafetera, seguro que tú también te las has hecho alguna vez, por eso vamos a continuación a responderte a todas ellas.
¡Ha llegado el momento de enseñarte nuestra lista! Consulta las mejores ofertas de cada una de ellas dando click en el logo de la marca e irás de forma directa a ellas. Asimismo, la navegación por las marcas está ordenada alfabéticamente, para que sea mucho más fácil encontrarlas:
