Café Robusta

Conoce qué es el café robusta, dónde se cultiva, de dónde procede y cuáles son sus características. Además, podrás comprarlo al mejor precio de forma online. Vamos, ¡sigue leyendo!

Compra café robusta al mejor precio

Encuentra aquí la mejor selección de café arábica 100% natural. ¡Es tan fácil como comprarlo ahora y recibirlo gratis en tu casa en 2-3 días!

Quality 100% Robusta

Lucifer's Roast Robusta

Devil's Roast Robusta

¬ŅQu√© es?

Su nombre científico es Coffea Canephora y su nombre, robusta, le viene por ser un arbusto grande y resistente.

El cafeto de robusta es un arbusta de hasta 10 metros de altura, aunque en condiciones normales de cultivo raramente llega a estas alturas para evitar que su recogida sea complicada, ya que es medicanizada.

Actualmente, aproximadamente un 40% de la producción es de este tipo de grano de café.

Origen e historia

Es un caf√© nativo de los bosques tropicales adyacentes del Lago Victoria, en Uganda; y se descubri√≥, en el llamado Congo Belga en el a√Īo 1800 d.C. Aunque, desde principios del siglo XX se viene produciendo en el sudeste asi√°tico.

Características

Este tipo de grano de café requiere menos condiciones climáticas para crecer y también tiene menores costes de producción.

Se cultiva en aquellas zonas donde el caf√© ar√°bica no crece como en el √Āfrica Occidental y Central, en el sudeste de Asia, en Am√©rica del Sur y en Brasil, entre otros lugares.

El contenido de la cafe√≠na es casi el doble que en el grano ar√°bica. Tiene menos sabor y quiz√°s matices m√°s planos con aroma vegetal. Es, en general, m√°s amargo y astringete, adem√°s de tener mucho cuerpo. Por eso, se le considera de calidad inferior. Aun con ello, en Espa√Īa consumimos m√°s caf√© robusta.

Variedades

No es fácil identificar las variedades híbricas del café robusta, aunque las más conocidas son las siguientes:

  • Las de forma recta o erecta
  • Y las de forma esparcidas. Tambi√©n conocidas como nganda

¬ŅCu√°l te gusta m√°s el caf√© robusta, el ar√°bica o una mezcla de ambos? En Espa√Īa es el que m√°s consumimos… ¬Ņqu√© opinas de su sabor?