Ser barista es ser un profesional del café. Para convertirte en un grande, además de sentir pasión por el café, debes dominar las técnicas para prepararlo y no puedes lograrlo sin un kit barista con las herramientas necesarias.
En ElMundoDelCafe.net te traemos los mejores kit baristas del mercado actual, además de multitud de consejos para convertirte en un barista profesional, aunque hay que tener claro que la herramienta esencial en esta profesión eres tú y tus manos.
Los mejores kit baristas
Además de necesitar una máquina espresso y un molinillo, es importante contar con un kit de barista puesto que tienen todos los accesorios imprescindibles para preparar bebidas con café. Mira nuestra selección de kit barista:
Todo lo que debes conocer sobre el mundo del barismo
Da igual si eres un principiante o un experto en el mundo del café porque un kit barista es siempre adecuado. Si lo que buscas es lograr el mejor sabor del café e ir adquiriendo soltura en las habilidades propias de los baristas avanzados, un kit barista barato o más pro ofrece multitud de herramientas.
Antes de nada, ¿qué es un barista y a qué se dedica?
Lo primero para entender qué es un kit barista es saber qué significa ser barista en el mundo del café. La palabra barista tiene su origen en Italia y quiere decir algo así como persona experta o especializada en lo relacionado con el café. Por tanto, la persona dedicada a esta profesión, tenga estudios específicos o no, es el barista y en última instancia el kit barista es aquel conjunto de herramientas que utiliza para preparar las bebidas con café.
En los últimos años esta profesión ha experimentado una gran proyección, lo que se traduce en una demanda a nivel mundial que requiere que supone que todo aquel que quiera alcanzar el primer lugar en el mundo del barismo necesite no solo experiencia en cafeterías sino también formación específica en ello: cursos, máster y otras titulaciones.
Kit barista: ¿qué es y para qué sirve?
Un kit barista – también conocido como kit de barista – es un juego de accesorios que utiliza un especialista del café para preparar cualquier bebida con café, cualquiera que sea su tipo y variedad.
Realmente, este set de piezas depende en gran parte del gusto y la experiencia de cada persona; aunque actualmente pueden adquirirse productos muy completos que incluyen tamper, pinceles, plantillas para coffee art, etc.
Puedes añadir otros accesorios para que el kit sea todavía más completo, pero, en general, los que están a la venta ofrecen la posibilidad de tener muchas piezas a un bajo coste, dado que sería más caro hacerlo por separado.
Al fin y al cabo, lo que se ofrece en un kit barista es una serie de herramientas, a veces más especializadas que otras, que permiten a quienes lo adquieren presentar un café cuidado tanto en diseño como en sabor.
¿Cuáles son las herramientas básicas del barista?
En un kit barista no deben faltar los siguientes accesorios:
- Tamper para café: permite presionar, prensar y compactar de forma manual el café molido en el filtro de la cafetera.
- Báscula para el café: accesorio que mide la cantidad exacta de café que se requiere en cada momento.
- Jarra para la leche: es el lugar donde se deposita el café recién hecho para que los comensales puedan servirse directamente de ella.
- Termómetro análogo o digital para el café: suelen leerse en Celsius y Fahrenheit. Es el aparato adecuado para medir la temperatura del café, la leche o el chocolate. Con él es más fácil encontrar los grados adecuados para hacer una leche vaporizada perfecta para un café suave y a la vez espumoso.
- Cronómetro: ofrecen la posibilidad de controlar los tiempos de extracción del café de forma cómoda y fácil.
- Picamarro o basurero para café: es el lugar donde se depositan los restos derivados de la preparación del café para su reciclaje.
- Esta es una pequeña selección, puesto que podría ampliarse con muchos más: molinillos de café, máquinas de café, tazas, azucareros, vasos, dispensadores de crema, kit de coffee art, etc. Podrás encontrar todos ellos en nuestra sección dedicada a los accesorios para el café.
Motivos para comprar un kit barista
Existen multitud de cuestiones que nos llevan a recomendarte que adquieras un kit barista. Algunas de las más importantes son estas:
- Es una inversión no excesivamente cara, ya que por menos de 50 € tendrás una serie de accesorios para preparar los cafés en casa o en tu trabajo que vas a usar de forma diaria.
- Es mucho más barato que comprar los accesorios por separado y lo mejor de todo es que cada uno de ellos queda integrado en su caja, por lo que no tendrás que preocuparte de almacenarlo, además de que es mucho más fácil de transportar a la hora de ir a trabajar o a un curso de barista.
- Su uso no está destinado solo a baristas expertos sino también a aficionados del café que quieran aprender y lograr el mejor sabor en cada taza. ¿Quieres sorprender a tus invitados o a tus clientes más exigentes? ¡Compra un kit barista hoy mismo!
Aspectos clave a tener en cuenta antes de comprar un kit barista
Son muchas las cuestiones que debes tener presentes a la hora de adquirir el mejor kit barista. Por eso, a continuación, vamos a comentarte todas ellas de forma minuciosa:
Diseño, dimensiones y peso
El diseño es importante en la medida que tú quieras que lo sea. Queremos decirte que la mayoría de ellos son muy elegantes en colores negros u oscuros, aunque esta cuestión depende de ti y de tus gustos.
El kit barista va a estar sobre la encimera cuando prepares café, ya que debes tener a mano todos los utensilios necesarios para ello. Por eso, te recomendamos que mires las medidas no solo del maletín sino también de cada una de sus piezas, para que trabajes de forma cómoda.
Otra cuestión: el peso. Objetivamente, por el peso del kit no te debes preocupar demasiado, ya que no suelen ser muy pesados y son fáciles de transportar.
Accesorios
Fíjate muy bien en las piezas que se incluyen en cada kit para que tu elección se adecue a la perfección a tus necesidades; de lo contrario no te será útil y tendrás que ir comprando lo que te falte por separado.
Materiales
Es un aspecto que no debes descuidar, mira el material de elaboración de cada una de las herramientas para barista que comprenden el kit, ya que determina la durabilidad de los mismos en el tiempo.
Marcas de kit de barista
Entre muchas otras, te destacamos Wacaco, Decent Espresso y VonShef. Actualmente, los kit barista de estos fabricantes se venden muy bien en plataformas como Amazon y los usuarios están muy contentos tras su uso; de ahí que sean marcas muy bien valoradas y con buenos comentarios y puntuación.
Precio de un kit barista
Como es de suponer dependiendo del diseño y de las piezas que incluya, el kit barista tendrá un precio u otro. Para que te hagas una idea aproximada, los que incorporan de 3 a 5 piezas sencillas oscilan los 20-50 €, son más pequeños y están destinados mayoritariamente a su uso en casa; mientras que los modelos más completos y profesionales, más adecuados para cafeterías especializadas, tienen un precio que puede llegar hasta los 600 €.
Nuestra recomendación: el mejor kit barista de 2020